dream wrong
Per caso in un bar enoteca, l'oste mi consiglia un Vermentino ligure. Era adatto all'ora, al tempo, ai progetti... doveva essere un assaggio, ma poi si sà, tra amici è una ruota..
Comunque lascio un appunto, per ricordarmelo se non altro.
Un vitigno dicono di origini spagnole giunto dalla Corsica fino alla Liguria, poi in Toscana e infine in Sardegna. La sua uva resiste bene ai venti salmastri delle zone litoranee. I bianchi che
si ottengono in Liguria da questo vitigno sono più delicati ed eleganti rispetto a quelli della Sardegna.
Il colore è di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini, ai primi sapori mi sembrava una via di mezzo tra sauvignon e moscato, un profumo fruttato di pesca matura, albicocca, mela, anche
salvia, rosmarino ed erbe aromatiche mi hanno detto, ma non ho un olfatto così fine :(
In bocca è asciutto, fresco, armonico, con una buona componente alcolica a giudicare dai discorsi intrapresi poi!
Come abbinamento... pesce, come quasi tutti i bianchi, ma credo vada bene anche a tutto pasto.
Da gustare con pelli bianche, vellutate... non avendo calici a stelo alto ;)
al posto del martini direi!
Il bianchetto è decisamente meglio... proveremo anche sto vermentino... ma mi sa che è difficile trovarlo da ste parti...
non puoi trovare ciò che non cerchi, per cui....
magari trovi anche di meglio, fame saver ;)
eh ma io sono una neofita... come faccio a sapere che cosa è "meglio" se nessuno mi spiega che cosa è meglio???
vedi che cominci già male??
Mai fidarsi di chi ti dice cosa è meglio. Assaggi, provi, riassaggi, rigusti finchè non capisci cos'ha che ti piace (se ti piace) poi chiedi! Quando sentirai che il fegato comincia a far male e
ancora non hai capito potrai almeno dire di non essere neofita ;)))
ahahahahahahahahahahahah... in effetti... è un po' come ho fatto per la birra in irlanda... e l'ultima sera il mio corpo si è ribellato di brutto!!!
mamma mia che hai fatto i fuochi d'artificio?? 
non ci voglio pensare... che brutta notte!!!
hahah.. succede...
a me non era mai suc-cesso!
per scarso impegno durante il divertimento ;)
no... l'impegno ce l'ho sempre messo... quello che non avevo mai messo era il cibo non esattamente indicato!!!
eh! Gli abbinamenti scorretti spesso rovinano le serate perfette, dove l'impegno è rovinato dalla negligenza del piatto accostato!!! Il solo impegno non basta, serve più attenzione!!! Le do un 6- d'incoraggiamento ;))
quando scrivi sti post mi fai venir voglia di bere insieme a te e sentirti spiegare. mi affascina il tuo sapere, ogni tuo sapere.
il mio spiegare è spesso uno sparlare senza sapere, ma se stimola la voglia di bere con me lo scopo è raggiunto ;))
mi applicherò di più! ;-)
voglio fatti!! Non pugnette!!!! ;)
offrimi da bere!
si!
ora io partirei con un bel bianco forte fermo e persistente! Non è l'ora giusta, ma mi sparerei un muller thurgau!!
Questo mi manca... devo recuperare prima possibile!!!